Ця сторінка вичитана
Підлива шоколадова
Приготовляється, як попередня, тільки до вершків треба додати 1 унцію розтопленої шоколяди.
Підлива кавова
Приготовляється, як попередня, тільки до маси перед заваренням на парі слід додати 2 ложки міцної кави, пареної або завареної розчинної („інстант").
Підлива з овочевих соків
Приготовляється, як попередня, тільки до маси перед заваренням на парі треба додати 2 ложки соку з малин, порічок, полуниць чи морель. Для переціджування підлив із соками треба вживати срібного або скляного ситка, щоб не чорніло.