Бувають листки 15–20 см завдовжки. Топінам6ур має досить розвинену й міцну кореневу системи. У ґрунті біля початку стебла на певній стадії розвитку топінамбура утворюються бульби, що схожі на картоплю. Бульби являють собою стеблові потовщення, що сидять на підземних пагонах різної довжини. Бульби
На місці цього тексту повинне бути зображення. To use the entire page scan as a placeholder, edit this page and replace "{{missing image}}" with "{{raw image|Сильосні культури. 1933.pdf/32}}". Otherwise, if you are able to provide the image then please do so. For guidance, see en:Wikisource:Image guidelines and en:Help:Adding images. |
різних сортів мають різний колір і форму. Колір буває білий, жовтий і червоний, а форма — від довгастої до круглої. На бульбах, як і в картоплі, є вічка, але вони не заглиблюються в бульбу, як у картоплі, а являють собою немов би горбочки. Якщо посадити бульбу, з вічок виростають паростки.
Характерна особливість топінамбура є те, що його бульби, які лишаються в ґрунті після збору врожаю, навесні дають досить густі сходи.
Врожай бадилля у великій мірі залежить від сорту топінамбура. Для характеристики врожаю бадилля окремих сортів наводимо дані н.-д. інституту кормів (див. табл. на стор. 29).
Коливання в урожаях бадилля окремого сорту, як видно з таблиці, чимале. Ступінь кущіння і влиснености в окремих сортів, як бачимо, надто неоднаковий.
Топінамбур завезено до Европи з Південної Америки. В Західній Европі (Франція, Німеччина) топінамбур досить пошире-