Українські страви/Битки тушковані з помідоровою підливою

by З. Терлецька

◀ Битки тушковані

Українські страви З. Терлецька М'ясиво Битки тушковані з помідоровою підливою

Січеники зі свинини ▶

Філядельфія: Союз Українок Америки, 1971

Битки тушковані з помідоровою підливою

 

Посмажити битки, як у попередньому приписі. Зло­живши їх до ринки, підолляти помідоровою підливою і тушкувати около півтори години. Коли підлива википить, підливати водою, аж будуть готові.

Подавати з кашею або картоплею. До того квасна капуста або огірки.