Українські страви/Ванілева підлива з вершків
| ◀ Підлива пуншова | Українські страви Страви з яєць і лакоминки Ванілева підлива з вершків |
Підлива шоколядова ▶ |
|
Ванілева підлива з вершків
3 свіжі жовтки
3 ложки цукру
1 горнятко вершків (сметанки)
1 ліска ванілі
3 ложки цукру
1 горнятко вершків (сметанки)
1 ліска ванілі
Поступати, як у попередньому приписі, заваривши окремо горнятко вершків із ванілею. Коли маса згусне, зняти її з пари, добре розмішати. Накінці додати трохи добре втертого масла. Часом треба цю підливу перетерти через сигко, щоб була гладка.