Перейти до вмісту

Українські страви/Лакоминка з краяних налисників

Матеріал з Вікіджерел
Українські страви
З. Терлецька
Страви з яєць і лакоминки
Лакоминка з краяних налисників
Філядельфія: Союз Українок Америки, 1971
Налисники
Приладження тіста гл. СТРАВИ З БОРОШНА.

Лакоминка з краяних налисників
Налисники
товщ до вимащення ринки
1 ложка тертих сухариків
2 унції тертої шоколяди
½ горнятка цукру
цитринова шкірка
1 ложка топленого масла
1 горнятко меленого мигдалю
2 білки

На спід вимащеної тортівниці, висипаної тертими сухариками, покласти налисника. Залишити це налисник на прикриття. Решту налисників покроїти на квадратики та вимішати з усіми поданими складниками за винятком білків, ложки мигдалю та ложки цукру. Цю масу покласти на налисник у тортівниці, прикрити другим і всунути до гарячої печі на 350 ст. на 30 хвилин. Потім убити шум із білків з цукром, помастити лакоминку, посипати січеним мигдалем і дати до печі на 10 хвилин.

Лакоминку подавати на круглому тарелі і покроїти на трикутники. Можна їсти гарячу й холодну.