Українські страви/Налисники з кремом
| ◀ Налисники з сиром | Українські страви Страви з яєць і лакоминки Налисники з кремом |
Налисники з цитриновим соком ▶ |
|
б) З кремом
4-5 жовтків
4-5 ложок цукру
1 ложка картопляного борошна
(муки)
2 ложки вершків (сметанки)
1 ложечка ванілевого цукру
1 ложка тертих сухариків
товщ до вимащення ринки
4-5 ложок цукру
1 ложка картопляного борошна
(муки)
2 ложки вершків (сметанки)
1 ложечка ванілевого цукру
1 ложка тертих сухариків
товщ до вимащення ринки
Втерти жовтки з цукром. Картопляне борошно вимішати з вершками і ваніллю. Вимішати все разом і заварити в посудині, яку вкладаємо до другої, більшої з кип'ячою водою. Мішати невпинно й коли почне гуснути і кілька разів випустить повітряні баньки, зняти. Ринку вимастити товщем і висипати сухариками. На дно положити колисник і помастити його тоненько кремом. Потім положити другий налисник, знов тоненько помастити ітд. Зверху прикрити налисником і всунути до печі на 350 ст. на 15 хвилин. Перевернути на круглий таріль і зверху посипати цукром-пудром. Кроїти у трикутники, як торт.
До того подавати биту сметану або овочевий сік.