Українські страви/Паста з м'яса (печені)
| ◀ Паста з оселедця | Українські страви Закуски і буфетове прийняття Паста з м'яса (печені) |
Паста зі шинки ▶ |
|
Паста з м'яса (печені)
½ фунта печеного м'яса
2 варені яйця
1 ложка масла або ½ горнятка сметани
1 ложка прирізу
1 ложка кропу або петрушки
сіль, перець до смаку
2 варені яйця
1 ложка масла або ½ горнятка сметани
1 ложка прирізу
1 ложка кропу або петрушки
сіль, перець до смаку
М'ясо перемолоти на машинці разом із твердо звареними яйцями. Змелену масу втерти з маслом або сметаною. Паста повинна бути досить густа. Додати солі і перцю до смаку, дрібно посіченого кропу.