Перейти до вмісту

Українські страви/Грибок з борошна (муки)

Матеріал з Вікіджерел
Українські страви
З. Терлецька
Борщі і юшки
Грибок з борошна (муки)
Філядельфія: Союз Українок Америки, 1971
Грибок
б) З борошна (муки)
2 яйця
2 ложки масла
солі до смаку
2 ложки борошна (муки)

Жовтки втерти з однією ложкою масла і сіллю. Потім, мішаючи, додавати борошно. Білки вбити на шум і легко вимішати з тістом. Розігріти масло на сковороді і на гаряче влити тісто. Всунути до печі на 350 ст. Коли зарум'яниться (приблизно 10 хвилині), перевернути на полумисок і покроїти на кубики.