Українські страви/Картопляники з вареної картоплі
| ◀ Картопляники з сирої картоплі | Українські страви Городина, салати і підливи Картопляники з вареної картоплі |
Картопля начинювана м'ясом ▶ |
|
Картопляники з вареної картоплі
5-6 варених, пом'ятих
картоплин
1 січена смажена цибуля
1 ложка січених, варених грибів
або 1 ложка фармерського
сира
3 сирі яйця
2 ложки борошна (муки)
2 ложки тертих сухариків
2 ложки олії (оливи)
картоплин
1 січена смажена цибуля
1 ложка січених, варених грибів
або 1 ложка фармерського
сира
3 сирі яйця
2 ложки борошна (муки)
2 ложки тертих сухариків
2 ложки олії (оливи)
Картоплю вимісити з цибулею, грибами, або сиром та з 2 яйцями, сіллю, перцем і ложкою борошна. Виробити картопляники, обкачати в борошні, в розбитому яйці та тертих сухариках. Смажити на гарячій олії на обидві сторони.
Подавати з грибовою або помідоровою підливою.