Українські страви/Локшина (макарони)
| ◀ Грінки з пшеничної булки | Українські страви Борщі і юшки Локшина (макарони) |
Терті галушки ▶ |
|
Локшина (макарони)
½ горнятка борошна (муки)
1 яйце
солі до смаку
1 яйце
солі до смаку
Замісити борошно з яйцем і сіллю без води. Розкачати тоненько. Лишити, нехай трохи просхне. Звинути і покроїти у тоненькі смужки. Вкинути на окріп і заварити. Коли готове ― відцідити.