Українські страви/Салата з кабачків
| ◀ Салата з баклажана | Українські страви Городина, салати і підливи Салата з кабачків |
Салата з свіжих огірків (мізерія) ▶ |
|
Салата з кабачків
4 молоді кабачки
2 била салєри
2 великі морквини
2 великі цибулі
1 петрушка
2 ложки води
2 ложки олії (оливи)
сіль
1 ложка помідорової пасти
1 ложка підливи „чілі“
2 била салєри
2 великі морквини
2 великі цибулі
1 петрушка
2 ложки води
2 ложки олії (оливи)
сіль
1 ложка помідорової пасти
1 ложка підливи „чілі“
Кабачки помити й обібрати зі шкірки. Покроїти дрібно разом із городиною. Цибулю посікти, посолити, додати олії і стільки ж води. Тушкувати аж зм'якне, доливаючи потрохи води, щоб ве википіло. Коли вже все готове, додати помідорової пасти і підливи „чілі”. Замішати і поставити, щоб це трохи покипіло.
Подавати холодне.