Перейти до вмісту

Українські страви/Салата з свіжих огірків (мізерія)

Матеріал з Вікіджерел
Українські страви
З. Терлецька
Городина, салати і підливи
Салата з свіжих огірків (мізерія)
Філядельфія: Союз Українок Америки, 1971
Салата з свіжих огірків (мізерія)
2 огірки почищені
сіль
½ горнятка сметани

перець

Огірки покроїти в кружальця, посолити, нехай постоять. Воду з них сцідити, не видушуючи. Сметану розмішати з оцтом і цукром до смаку, полляти огірки, а зверху трошки поперчити.

Сметану можна заступити ложкою олії.