Українські страви/Салата з сира з яйцями
| ◀ Салата з червоної капусти | Українські страви Городина, салати і підливи Салата з сира з яйцями |
Картопляна салата ▶ |
|
Салата з сира з яйцями
½ фунта сира
1 горнятко сметани
4 яйця
сіль
1 велика цибуля
1 ложка товщу
1 ложка кмину
кілька листків зеленої салати
1 ложечка січеного зеленого
кропу
1 горнятко сметани
4 яйця
сіль
1 велика цибуля
1 ложка товщу
1 ложка кмину
кілька листків зеленої салати
1 ложечка січеного зеленого
кропу
Сир добре втерти зі сметаною, яйця твердо зварити і коли прохолонуть, покроїти в кістку. Вимішати зі сиром, посолити до смаку. Всмажити на товщі дрібно січену цибулю і вимішати зі сиром, додаючи ложечку кмину. Уложити в полумиску на листках зеленої салати (одна ложка салати на листок) і посипати зверху січеним кропом.