Українські страви/Брюссельська капуста
| ◀ Бурячки | Українські страви Городина, салати і підливи Брюссельська капуста |
Гарбуз варений ▶ |
|
Брюссельська капуста
10-12 штук брюссельок
сіль
2 ложки масла
1 ложка тертих сухариків
сіль
2 ложки масла
1 ложка тертих сухариків
Брюссельську капусту добре сполокати у великій кількості холодної води, залити кип'ячою солоною водою, прикрити. Коли закипить — відкрити на хвилину, потім доварити під покришкою ок. 20 хвилин. Коли м'яка, відцідити, виложити на полумисок, полляти смаженим маслом із тертими сухариками. Подавати, як городину до м'яса.