Українські страви/Горошок молодий
| ◀ Гарбуз варений | Українські страви Городина, салати і підливи Горошок молодий |
Перетертий горох або квасоля ▶ |
|
Горошок молодий
2 горнятка зеленого молодого
горошку
3 горнятка води
1½ ложки масла
сіль
горошку
3 горнятка води
1½ ложки масла
сіль
Горошок залляти в ринці кип'ячою водою, щоб прикрила. Додати масла і солі й тушкувати пів години аж зм'якне, доливаючи води, щоб не википіла. Підкінець не доливати, а коли вода википить, горошок готовий.