Українські страви/Гриби свіжі
| ◀ Гриби сушені | Українські страви Городина, салати і підливи Гриби свіжі |
Гриби мариновані ▶ |
|
Гриби свіжі
8 штук грибів
2 ложки товщу
2 цибулі
січена зелена петрушка
1 ложка борошна (муки)
1 горнятко сметани
сіль
2 ложки товщу
2 цибулі
січена зелена петрушка
1 ложка борошна (муки)
1 горнятко сметани
сіль
Гриби почистити, покроїти. На сковороді розтопити ложку товщу, вкинути 2 січені цибулі й гриби і тушкувати на слабому вогні. Мішати гриби, які пустять сік, аж зм'якнуть, около 20 хвилин. Додати трохи води, посолити до смаку, а накінець вкинути трохи січеної зеленої петрушки. Заправити сметаною, в якій розколочено ложку борошна, або засмажкою з масла й борошна.