Українські страви/Заварне тісто (1)
◀ Бісквітне тісто | Українські страви Печиво Заварне тісто |
Хліб пшеничний ▶ |
|
Заварне тісто
Тісто заварне — це тісто парене. Воно сильно виростає під час печення, а в середині його твориться порежнеча, що її наповнюємо різними начинками чи кремом. Вироби з заварного тіста – легкі й делікатні. Треба подавати їх зараз же по спеченні, бо потім тратять крихкість і вже не мають того смаку Складниками заварного тіста є — борошно, вода, товщ і яйця.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/07/%D0%A3%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8_-_page_140.png/250px-%D0%A3%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8_-_page_140.png)