Українські страви/Картопляні галушки
| ◀ Картопля випечена з яйцями | Українські страви Городина, салати і підливи Картопляні галушки |
Морква ▶ |
|
Картопляні галушки
2-3 варені м'яті картоплини
2-3 сирі терті картоплини
2 яйця
3 ложки борошна (муки)
сіль
4 ложки товщу
2-3 сирі терті картоплини
2 яйця
3 ложки борошна (муки)
сіль
4 ложки товщу
Картоплю зварену і сиру, витиснену з води, добре вимісити з яйцями, борошном і сіллю. З того тіста робити подовгасті, малі кульки, величини волоського горіха, кидати на кип'ячу воду і варити 30-40 хвилин. Пробувати чи готові, відцідити. Помастити маслом. Можна посипати сиром і подати зі сметаною, або до м'яса з підливою.