Перейти до вмісту

Українські страви/Підлива з часнику

Матеріал з Вікіджерел
Українські страви
З. Терлецька
Городина, салати і підливи
Підлива з часнику
Філядельфія: Союз Українок Америки, 1971
Підлива з часнику
4-5 зубців часнику
1 ложка масла
1 ложка борошна (муки)
сіль
1 горнятко бульйону

Часник посікти, кинути до засмажки і разом смажити. Посолити, влити горнятко бульйону і заварити. Перетерти через ситко.

Подається до росолового м'яса.