Українські страви/Сирник іншим способом
| ◀ Сирник на крихкім коржі | Українські страви Печиво Сирник іншим способом |
Завиванець бісквітний із масою ▶ |
|
Сирник іншим способом
1¼ горнятка цукру
5 яєць і 2 жовтки
5 пачечок по 8 унцій сметанкового
сира (cream cheese)
1 ложка сметани
4 ложки борошна звичайного,
перемішаного з картопляним
¼ ложечки солі
цитринова шкірка і ваніля
1 ложка смаженої помаранчевої
шкірки (цукати) і 1 ложка
родзинків
5 яєць і 2 жовтки
5 пачечок по 8 унцій сметанкового
сира (cream cheese)
1 ложка сметани
4 ложки борошна звичайного,
перемішаного з картопляним
¼ ложечки солі
цитринова шкірка і ваніля
1 ложка смаженої помаранчевої
шкірки (цукати) і 1 ложка
родзинків
Цукор втерти в мішалі з яйцями і жовтками. Додати до того сметанковий сир і втерти на масу (ок. пів год.). Вкінці додати сметану, пересіяне борошно, сіль, цитринову шкірку і ванілю. Дальше втерти, щоб усе получилось. Накінці додати помаранчеву шкірку (цукату) і родзинки, виложити на крихкий спечений коржик (гл. попер. припис) і пекти у вигрітій печі на 350 ст. одну годину. Вживати до того тортівниці проміру 10".